ARTippo 2nd step

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「三原寛子（南風食堂）ワークショップ
『料理と編集／あなたをおもてなし』」

2012年3月20日（火・祝） 

11:00〜19:00

【場所】SPACE DENEGA GALLERY（弘前市上瓦ヶ町11-2）

【募集人数】14名
【参加費】1000円
【講師】三原寛子（南風食堂）
【主催】NPO法人harappa（「平成23 年度弘前市市民参加型まちづくり１％システ
ム」対象事業）
【申込・問合先】harappa事務局 post@harappa-h.org  0172-31-0195


三原寛子 MIHARA hiroko（南風食堂代表）

 料理ユニット、南風食堂主宰。味はもちろんのこと、食感、色、音、空間を含めたよりよい「食」の場のプロデュースを目指す。食に関する企画提案や編集物の制作、雑誌やWEBでの料理紹介なども行う。各種パーティでのフード提供もなかなか好評。３月15日から4月15日まで、東京恵比寿のギャラリー TRAUMARISにて個展「オオカミと娘」を開催する。近著に『WHOLE COOKING』（MARBLE BOOKS）、『100 Salad Dressing 』（COOK ZAKKA BOOK・3月中旬発売予定）など。
◎「南風食堂」ウェブサイト





harappaアーティスト支援事業 ARTippo（アートイッポ）
harappaが行うアーティスト支援事業の一環。制作活動や表現活動に興味のある人や、実際に活動している人、過去に活動していた人たちなどの“最初の一歩、次の一歩、あと一歩”を参加者と共に後押し、手助けするプロジェクト。
本事業では、展示やワークショップやディスカッションを通して、多様な「表現方法」を体験し、自分に適した表現方法探っていきながら、表現行為のそのものの喜び、楽しみを感じていく場とします。同時に学生や若い同世代の作家同士、ときには国内外で活動する作家と互いに交流をしながら、育てる場、共に学ぶ場を設けていきます。
本事業に参加した人々が、その後多岐に渡りそれぞれで活動することにより表現豊かな街を創造してゆき「“制作の場”“表現の場”としての弘前」「創造性の育つ街“弘前”」を目指していきます。